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WildkrÄuter-Geniessen

 
KURS I
Sa 01.05.10 15 - 17.00 Uhr

Treffpunkt:

U-Bahn Niendorfer Markt (U2),
Ausgang Friedhof/Niendorfer Gehege, oben an der Rolltreppe

So 02.05.10 14 - 17.00 Uhr

Treffpunkt:

U-Bahn Hagenbecks Tierpark (U2),
oben an der Rolltreppe

 
KURS II
Sa 08.05.10 15 - 17.00 Uhr

Treffpunkt:

U-Bahn Niendorfer Markt (U2),
Ausgang Friedhof/Niendorfer Gehege, oben an der Rolltreppe

So 09.05.10 14 - 17.00

Treffpunkt:

U-Bahn Hagenbecks Tierpark (U2),
oben an der Rolltreppe

 
VHS Kurs
Gundelrebe, Wegerich und Löwenzahn: Wildgemüse für die Küche
28.05.10 17:30 - 19:45

(nur Wildkräuterführung, ohne

Zubereitung)

Treffpunkt:

Bushaltestelle

Mellingburgredder, Bus 276

Teilnehmergebühr: 10 €

Anmeldung für diesen Kurs bei der

VHS

Kurs-Nr. 8718NNN01
 
 

Wildkräuter-Genießen

Sogar in der Stadt lassen sich aus frischem Grün schmackhafte und gesunde Speisen zubereiten. An einem Wochenende lernen Sie essbare Pflanzen bei einer Kräuterführung kennen und später in einem Garten gemeinsam zuzubereiten.
Wildkräutersalat

 

(Rezept für den abgebildeten Waldblatt-Salat: bitte ins Bild klicken)




Maximale Teilnehmerzahl: 11 Personen


Samstag: Wildkräuterführung und Sammeln

An dem jeweiligen Samstag werden auf einer Exkursion ins Niendorfer Gehege bzw. in die Eidelstedter Feldmark Wildkräuter gesammelt. Dabei erhält man wichtige, interessante Informationen zu den essbaren Pflanzen, die wir am Wegesrand sehen.

Wildkräuter-Wochenende










Sonntag: Zubereitung zu einem 3-Gänge-Menü

Am Sonntag werden die gesammelten Wildkräuter in einem wunderschönen Garten gemeinsam zu einem köstlichen 3-Gänge-Menü zubereitet.

Wildkräuter-Wochenende

 










In der Kursgebühr von 40 €* enthalten sind alle notwendigen Zutaten und jede/r Teilnehmer/in erhält eine schöne Rezeptmappe mit Pflanzenportraits und Sammeltipps.

Wildkräutermappe

 

 

 

 

 

 

 

 

*bzw. mit Bonus 38 € oder 36 €, Näheres dazu siehe Anmeldung

 

Anmeldung

 

Fotogalerie essbarer Wildkräuter:

Hier können Sie sich einige der bei uns häufig zu findenden Wildkräuter genauer ansehen ... mehr