Wildkräuter-Genießen
Sogar in der Stadt lassen sich aus frischem Grün schmackhafte und gesunde Speisen zubereiten. An einem Wochenende lernen Sie essbare Pflanzen bei einer Kräuterführung kennen und später in einem Garten gemeinsam zuzubereiten.
(Rezept für den abgebildeten Waldblatt-Salat: bitte ins Bild klicken)
Maximale Teilnehmerzahl: 11 Personen
Samstag: Wildkräuterführung und Sammeln
An dem jeweiligen Samstag werden auf einer Exkursion ins Niendorfer Gehege bzw. in die Eidelstedter Feldmark Wildkräuter gesammelt. Dabei erhält man wichtige, interessante Informationen zu den essbaren Pflanzen, die wir am Wegesrand sehen.
Sonntag: Zubereitung zu einem 3-Gänge-Menü
Am Sonntag werden die gesammelten Wildkräuter in einem wunderschönen Garten gemeinsam zu einem köstlichen 3-Gänge-Menü zubereitet.
In der Kursgebühr von 40 €* enthalten sind alle notwendigen Zutaten und jede/r Teilnehmer/in erhält eine schöne Rezeptmappe mit Pflanzenportraits und Sammeltipps.
*bzw. mit Bonus 38 € oder 36 €, Näheres dazu siehe Anmeldung
Fotogalerie essbarer Wildkräuter:
Hier können Sie sich einige der bei uns häufig zu findenden Wildkräuter genauer ansehen ... mehr